Nous retrouvons les paysages vallonnés du Tarn et Garonne
et les panoramas lointains
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| quand on plante un petit cèdre à 25 ans, on le voit devenir cinquantenaire 50 ans plus tard |
le métayer qui habitait une borde, était donc un "bordier"
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| en principe, les rats n'escaladent jamais l'étagère au plafond |
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| la table d'une seule épaisse planche de noyer XVIIIè |
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| dessous le coffre de noyer du Lot dessus... vous allez voir ! |
bien sûr, les secrets sont cachés au grenier
-"quand j'ignore ce qu'il y a dedans, je goûte" !
le secret de l'aligot, est de le faire chauffer en tournant dans la casserole avec une cuillère en bois,
pour qu'il s'amollisse tellement qu'on le tire en l'air
sans qu'il casse, pour le découper au ciseau
l'aligot est relevé par le confit de canard : il est prêt quand il grésille
ce qui s'entend à l'oreille : le cri-du-confit-qui-cuit
un si joli anniversaire !
on recommence as soon as possible !
sous le soleil d'octobre, les paons du jour patrouillent
emmagasinant les rayons brûlants
avant de se cacher dans la borde
malgré le dérèglement climatique
le comportement des papillons reste immuable
en 2018, c'était ici la fête des vulcains !
