La Gazette de Babo: 12èmes Pyrénéennes à St GO

Trois ans après 2018… les Pyrénéennes à Saint-Gaudens, rendues possibles grâce à la vaccination, nous sommes en plein dans le sujet de la prophylaxie…cette fois humaine ! Car nous-même étant des animaux (certes intelligents du moins en théorie) nous sommes bien obligés d’adopter la médecine prescrite pour les animaux, vaches et surtout canards. Dieu sait si ces derniers sont « neutralisés » quand une peste aviaire ou porcine se présente : les vétérinaires-en-blanc ne badinent pas avec les pandémies, bien moins que les médecins !

Comment écrire mieux qu’Hervé Boucleinville de la Dépêche ? Il me permettra de reprendre ses propos entre guillemets :

« Plus qu’un slogan, un art de vivre : le "bon sens paysan". Voilà qui résume déjà cette 12e édition des Pyrénéennes. Pendant quatre jours, le Comminges agricole va montrer et promouvoir ses qualités : professionnel, innovant, passionné, festif. Juste en s’exposant, en démontrant, en accueillant ses visiteurs – ruraux ou urbains, dans un esprit de convivialité que les Anciens revendiquent et que les Modernes entretiennent. Et finalement qu’ils partagent tous.

Et quoi de mieux pour partager qu’une bonne "bouffe" ? Ce sera le cœur de cette nouvelle édition avec le village gourmand au centre, la restauration traiteur, le chapiteau Blond/Gascogne et diverses tables proposées partout sur le salon : on achète sur place, on consomme sur place. Le circuit court par excellence.

"La ferme de 25 hectares consacrera évidemment une large place aux animaux. En tête de cortège : les bovins de tous poils. Blonde d’Aquitaine et Gasconne des Pyrénées, Prim’Hosltein et Charolais, Limousin, Montbéliard et Bazadais… ils se mesureront à travers les concours régionaux et nationaux et feront les beaux sur les défilés. Mais les autres – tous les autres – seront également de la fête : ovins et brebis, pigeons et gallinacées, ânes et chevaux auront leur place et leur "temps de parole" durant les quatre jours d’animations.

"Les démonstrations en tous genres ne manqueront pas non plus avec la tonte des brebis ou le spectacle de bœufs et mules, la mise en place d’un chien de protection, l’exercice des chiens de troupeaux ou encore le dressage de chevaux.

Du côté exposants, l’ambiance sera aussi ludique que possible, et donnera l’occasion d’apprendre en s’amusant. Ainsi l’agroécologie passer par le jeu (mais pas que) avec le "trivial poursuit écologique" proposé par Agr’eau1 (sessions de 15 minutes chaque jour à 15 et 16 heures, et le vendredi à 10 heures) ou le "jeu de l’écureuil : la trame verte et bleue" de l’association "Arbres et paysages d’Autan" au pôle agroécologie végétale (tous les jours, de 11 h 30 à midi).

L’Interbev2 surfera également sur le thème avec son jeu "l’environnement et l’équilibre nutritionnel" (tous les jours de 9 heures à 19 heures, en présence d’un éleveur et d’une diététicienne).

Plutôt à destination des enfants, les pratiques pastorales seront à découvrir à travers la visite d’une estive reconstituée (sessions de 15 minutes de 9 heures à 19 h 30). Le jeu de piste de la Cuma Haute-Garonne-Ariège sera également une belle animation pour les plus jeunes (de 10 à 15 heures tous les jours).

Même les abeilles seront à l’honneur au chalet du conseil départemental de Haute-Garonne, où il faudra répondre à un quiz avant de découvrir la fabrication d’un "hôtel" à insectes (tous les jours de 9 heures à 16 h 30) et sur le chalet de Maurice Morlière (cité des abeilles). Comme un élevage d’abeilles attire immanquablement les sphinx têtes de mort, je sais que les papillons, même à la marge, font partie des thèmes abordés par se salon

festif

Après l’effort, le réconfort : toutes les soirées seront placées sous le signe de la fête et de la culture (en renfort de la "bonne bouffe") : Les Fantaskes jeudi soir (Musique de rue revisitée avec cuivres, batterie et accordéon), les Chanteurs du Mont-Royal (musique gasconne et occitane), Nadau (déjà complet) et l’Alae de Boulogne vendredi, la MJC, les Fantaskes et Sangria gratuite (rock festif) samedi… Et tout le week-end sera rythmé par les bandas A Bista de nas et Aireteres

Agr’eau : réseau réunissant des acteurs agricoles souhaitant réfléchir et promouvoir des méthodes d’agriculture plus respectueuses de l’environnement. Interbev, : association nationale interprofessionnelle du bétail et des viandes, qui regroupe les différents acteurs de la filière.

Le programme complet est disponible sur internet

Hervé Boucleinville

https://www.pyreneennes.fr/https://www.pyreneennes.fr/