![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj19U8p7vfmfA7zf6pjBq4khjHyxO-ZrmAkAL3P7FGs2nqWSCmUxiSmPb5rpm6HM7z_44_yHeCpkVjtBf_QeaRP_5H8Hq2bZmc9UKG-W8zAeeUqIubjMi6RBGlGlsu2H5X2Yy8MBIIPsx0/s320/P1510845C.JPG)
A part le fait que les cérémonies des voeux se déroulent avec leur implacable régularité, la folie des fêtes s'estompant, c'est le moment de visiter la poissonnerie : j'y trouve d'adorables paniers de peuplier, titrés :
"Plates Cancale". Vous avez bien lu ?
des plates, c'est à dire les véritables huîtres d'origine,
Ostrea edulis, telles que nos ancêtres bretons les cassaient sur les rochers à marée basse, d'un coup de hache de silex !
Le panier vaut dix Euros, tout à fait convenable pour en gober une douzaine !
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matériel professionnel indispensable |
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ça, c'est le dessous pour les invités |
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celui qui ouvre a le privilège de manger le chapeau en plus |
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les spécialistes connaissent cet endroit par coeur à l'époque, le but était de vanter la Renault "Prairie" verte, à gauche |
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les parcs à marée montante |
PS : il y a différent, si ce n'est encore mieux, mais c'est plus cher !