A part le fait que les cérémonies des voeux se déroulent avec leur implacable régularité, la folie des fêtes s'estompant, c'est le moment de visiter la poissonnerie : j'y trouve d'adorables paniers de peuplier, titrés :
"Plates Cancale". Vous avez bien lu ?
des plates, c'est à dire les véritables huîtres d'origine,
Ostrea edulis, telles que nos ancêtres bretons les cassaient sur les rochers à marée basse, d'un coup de hache de silex !
Le panier vaut dix Euros, tout à fait convenable pour en gober une douzaine !
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| matériel professionnel indispensable |
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| ça, c'est le dessous pour les invités |
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| celui qui ouvre a le privilège de manger le chapeau en plus |
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les spécialistes connaissent cet endroit par coeur
à l'époque, le but était de vanter la Renault "Prairie" verte, à gauche |
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| les parcs à marée montante |
PS : il y a différent, si ce n'est encore mieux, mais c'est plus cher !
A part le fait que les cérémonies des voeux se déroulent avec leur implacable régularité, la folie des fêtes s'estompant, c'est le moment de visiter la poissonnerie : j'y trouve d'adorables paniers de peuplier, titrés : "Plates Cancale". Vous avez bien lu ? des plates, c'est à dire les véritables huîtres d'origine, Ostrea edulis, telles que nos ancêtres bretons les cassaient sur les rochers à marée basse, d'un coup de hache de silex !
