Noces de diamant al Portalet

Des noces de diamant, on n'en fête qu'une fois dans une vie, vu qu'il faut avoir consommé soixante ans de mariage ! Ceci fait, on peut rêver de rabioter quelques années, disons dix ans de plus, ça donne des noces de platine ! Après, disons dix ans de plus qui va conduire les impétrants à dépasser les cent ans, ça donnerait les noces de chêne !  C'est un cap très rare et exceptionnel. Cet anniversaire célèbre une union d'une force immense, semblable à cet arbre robuste et vénérable qui traverse les siècles, plus fort que le diamant réputé pour être le plus dur, rayer le verre, imputrescible..

Pour le moment, nous en restons aux diamants, ce qui n'est déjà pas si mal. J'ai eu un mal de cbien à trouver les diamants ad hoc, il me fallait absolument des papillons, des signes d'âmes en diamant. Il n'y en a aucun au Louvre, j'ai donc trouvé aux USA, pas facile, je ne trouve plus rien en France, Macron a tout détruit !

Il y a tellement de temps que nous n'étions pas repartis au Val d'Aran ! Quatre ans ! Que nous n'avions pas vu la Garonne à l'étiage d'été ! Que nous n'avions pas franchi la frontière, bardée de Douaniers, visant à empêcher que les migrants introduits en force à Ceuta au Maroc, aient franchi la mer pour entrer en Espagne, puis chez nous où ils seront si bien accueillis, téléphone, carte vitale, vivre et couvert Sécu et logement inclus, plus le droit à violer n'importe quel enfant-de-souche ! Nous avons réservé à 12H30 à l'heure des Français, il y aura une seconde vraie entrée à 13 heures 30, l'heure des habitants de Bossost qui s'appellent les Bossostiens. Le Portalet bien climatisé est toujours un havre de paix, et nous sommes les premiers bien entendu à franchir le seuil décadenassé à 12 heures trente pile.

https://babone5go2.blogspot.com/2022/02/anniversaire-chez-el-portalet.html

il y a davantage d'eau dans la Garonne que je craignais

Après soixante ans de mariage, disons soixante cinq que nous nous connaissons, je sais par coeur ce qui va plaire à ma moitié, et nous choisissons pour elle une Crème de Chou fleur ; et une tomate et prune rôtie pour moi. Puis deux loups de mer, je ne me lasse pas du plaisir cocasse à manger du poisson de mer en montagne !

Et puis les desserts, seront un chocolat avec plein de trucs avec, je ne me rapelle plus, moi des ananas eux aussi entourés de trucs mais différents. Un Priorat blanc frais comme toujours. Des amuse-gueules avant, des amuse gueules après, les amuse-gueules donnent l'impression d'avoir du rab' au début, et du rab' à la fin, pour nous Français c'est très agréable ce sentiment de superflu. Nos compatriotes s'entassent ainsi à flots pressés au Val d'Aran, je renouvelle ma provision d'huile vierge Unami, et de Whisky tue la Mort incontournable.

un biscuit long sur son lit de caviar d'Aran voisin

deux glaçons à -18° de mousse de melon sur son lit de glaçons congelés

voici mon entrée avec un morceau de glace verte à l'aneth, poutargue et crevette bien cachée

et la crème de chou fleur, avec foie gras, oignons et cèpes confits, sans omettre les pignons de pin qui me font penser à notre pinéale cristallisée dont je vous ai parlé autrefois, (la mienne se décristallise petit à petit, ce qui explique mes illuminations-intellectuelles-devenues-récurrentes-disons-ma-résilience-augmentée)

ensuite, les deux gros (et méchants) loups

vite avalés

aucune difficulté pour vider cette bouteille

la salle peu à peu se remplit

et arrivent les desserts

et, délicate attention

comme nous sommes les seuls à fêter ici nos noces de diamants

nous avons droit de souffler une mignonne bougie allumée

signe que nous irradions la lumière

voilà, on nous rebat les oreilles avec les voitures contemporaines

qui se conduisent sans chauffeur

je me mets à ma place, derrière le volant

mais la voiture rentre toute seule

elle connait bien la route :

il suffit de rester paisiblement dans la file immense des touristes qui rentrent en France

et qui prennent de l'essence en files agglomérées, nous empêchant d'en mettre dans le réservoir,

et qui croisent la file immense des Français quittant la France pour aller manger en Catalogne

et la voiture rentrera toute seule pour se mettre à l'abri de l'orage prévu ce jour ...

(la Douane voyant nos tronches blanches nous laissera passer sans fouiller la malle)

... l'orage du 15 août a quelques jours d'avance !

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les noces de diamant donnent classiquement lieu à des tas de 

cérémonies familiales

ce n'est donc pas fini !

-"comment avons-nous traversé tout ça"

s'interrogeait Françoise Hardy ?

Nous avons traversé tout ça : La Vieux Rue ; Rouen au Lycée Corneille ; Paris à l'Agro et son pavillon cité Universitaire, et l'ENGREF le studio rue Montsouris et le bus 28  ; Sotteville-lès-Rouen ; Angers école des Ponts du Génie et studio face au Roi René ; Montauban av Gambetta ; Arles rues Gambetta en ensuite Baudanoni ; Bastia les Annonciades et les occupations nocturnes ; la Corse d'Ajaccio ; Toulouse et la Haute-Garonne résidence rue Bayard ; Rennes rue st Georges, puis 1 rue de Montfort ; la Bretagne entière et ses établissements d'enseignement agricoles ; Lyon rue Rabelais face à la caserne des Pompiers ; les 8 capitales de Rhône-Alpes ; les 4 capitales d'Auvergne dont Aurillac l'hiver en train dans la neige. Paris encore mais au Ministère de l'Agriculture, je côtoie les Directeurs de Centrale, les Directeurs d'Offices, le Conseil Général du GREF, la vie en studio rue du Chevaleret, face à Bercy, proche de la Grande Bibliothèque ; Toulouse au CERIT ; Toulouse rue Riquet ; Bajon, la ferme aux volets bleus proche du lac de l'Astarac ; émigration finale à Saint-Gaudens, jolie ville irriguée par la Garonne et siège de Fibre Excellence ; Tout Barcelone ; toute la Catalogne. Venise ; les Dolomites ; l'Allemagne, qui reste ma première langue ; Londres par le tunnel sous la Manche ; la Hollande ; la Galice ; la Tunisie à Sidi Bou Saïd. et au café des Nattes...et le voyage d'études en Pologne, autour des Haras et des châteaux laissés par Napoléon...