Un brin de soleil sur le sud de la France, qui suit des pluies bienfaisantes....puisqu'elles ont interdit la première tonte ! Du coup, la pelouse est ravissante, parsemée de fleurs comme jamais ! Bugle rampant bleu ; cardamines attirant les premières anthocaris cardamines, glycine abondante ; les dernières primevères et violettes ; euphorbes vertes, cerisier en fleurs, même l'azalée explose comme le futur buisson ardent qu'il va devenir. C'est le moment de rester chez soi, et de déguster le cabri, trouvé exceptionnellement pour pâques, et qui va rappeler le cabri de corse ! Cuisson au four sur fonds de romarin et de laurier, tradition de Pâques respectée !
profitons en bien, dès que la pelouse est bien sèche, je tonds...!