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| pourquoi ne réédite-t-on pas le service Ramuntcho ? |
C’est devenu un rite. Mais il faut
prendre ses précautions : partir tôt pour arriver tôt, si l’on veut
trouver une place de parking : au retour, l’autoroute sera encombrée sur
des kilomètres, les retardataires n’arrivant pas à entrer sur la départementale !
La priorité est de
garer la voiture ! Puis après deux heures de route, se rendre aux "lieux publics", dimensionnés pour
deux personnes (handicapés inclus), mais pas pour ces cohortes féminines toutes
dans l’urgence. Tôt également, on peut trouver du café, et il reste les
derniers croissants, il faut absolument reprendre de l'énergie pour les deux heures qui
vont suivre. Il est neuf heures et demie, nous sommes prêts. Faites le compte à
rebours et devinez à quelle heure nous sommes partis ?
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| on voit bien qu'il est de bonne heure, mais il y a déjà beaucoup de monde |
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| tôt le matin, le magret à la plancha fait recette |
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| dur-dur d'attendre son tour |
Question 1 : -« avez-vous vu de jolies choses » ?
–« Oui, voici un florilège »
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| ce sera pour tout à l'heure |
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| pour tout de suite |
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| rien sous les bras |
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| toujours Pradier |
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| maintenant qu'il n'y a plus d'ortolans |
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| même les Apollons sont chinois |
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| Jean d'O. est décidément partout ! |
Question 2 :- « avez-vous acheté quelque chose » ?
Réponse : -« oui, un cadre Louis-Philippe noir, cinq Euros ».
Le succès maintenant, c’est de rien
acheter, paradoxe non ?
Question 3 : -« qu’est-ce qui vous a fait le plus
plaisir ? » Réponse sans ambiguité, « l’omelette de Madeleine » ! Ayant décalé tôt l’heure du
parking, le café-croissants, la
déambulation, nous nous sommes dits qu’à 11H30, on allait peut-être pouvoir
déjeuner tranquille, avant la foule. Alors nous avons repéré deux places à l’ombre
(les seules) proches du Lou Pec, un
café de séniors : trois messieurs aux tempes argentées servent les boissons. Et deux dames. Le
choix est : omelette nature, ou avec la ventrèche ? On en prend une
de chaque ! C’est alors que Madeleine, (qui a mis ses gants Shimano pour
éviter de se brûler les mains), m’annonce que son meilleur client, est Alain Ducasse
qui ne rate jamais une occasion de goûter son omelette. En effet, c’est une
espèce de variante de la mère Poulard, mais la ventrèche grillée un peu avant,
et recouverte de l’omelette battue rend le tout merveilleux. L’omelette nature n’est
pas mal non plus, avec une bouteille de cidre frais, un régal digne de
Ducasse en effet !
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| avec ventrèche |
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| nature |
J’hésite à en reprendre une
seconde comme dessert, jusqu’à ce que nous nous décidions au départ. Je
vous l’ai déjà dit, il commence à faire très très chaud, et l’autoroute en face est bloquée par les visiteurs arrivant
à midi...
...nous on est déjà partis !
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| ce Toulousain fréquente les mêmes endroits que nous |
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| cet amateur a trouvé un appareil à poinçonner les billets état neuf |
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voilà une vraie trouvaille...
...quand je pense que nous sommes au pays de l'alose... |
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la vraie trouvaille serait que Madeleine nous en cuisine une
au thym et sur sarments de vignes ! |
servi là-dedans !
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| le pont de Bidarray |
