Depuis le temps qu’on le cherche :
ce magasin de tissu, fermé ici, ré-ouvert (parait-il) à Vielha. Floc de Nheu. 27 Avenue Pas d’Arro. Pas difficile d’entrer l’adresse
dans le GPS, une heure quinze de route. Dans la neige. Soleil magnifique. Les
trottoirs sont gelés, attention de ne pas se casser une jambe ! Nous parcourons
l’avenue à pied, d’un côté, de l’autre, en escaladant les congères, et
contournant les plaques de verglas : rien de rien. A part le paysage.
Vraiment infernal de trouver du tissu !
Retour forcé à Lès, visite
(forcée) chez Boya, provision de tapas. Déjeuner familial dans la cantine habituelle,
dont je vous ai parlé, qui porte bien son nom cette fois : l’Oustau dera Nheu.
Je me laisse tenter par une
truite (c’est ma période truite) de Navarre,
écoutez, c’est extraordinaire : elle est soigneusement grillée, à l’huile ;
et le sel est donné par des tranches de jambon iberico, avec son gras légèrement grillé, posées dessus. Le
raffinement ultime : une tranche a été glissée dedans, la truite recousue
avec un cure-dents. Autour, des piments, et de petits cœurs d’artichauts. Un
morceau de salade, et le must : des frites !
Point d’orgue avec une crème catalane.
Une belle veille de Saint-Valentin
Un vendredi treize
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| il n'y a pas de petits bonheurs, la première gorgée de bière |